Arroz de Natal Light
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ricota
- 1 copo de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sobremesa) de manjericão seco
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido na água com sal
- 1 abobrinha picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- farinha de rosca para polvilhar
Modo de Preparo
1) Coloque a ricota, o iogurte e o manjericão no liquidificador e bata até obter um creme liso 2) Coloque metade do arroz num refratário e pressione um pouco. Cubra com metade da abobrinha, metade do molho de tomate, metade do tomate e a metade do creme batido 3) Repita a outra camada 4) Polvilhe com farinha de rosca e leve para gratinar.
