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Aves, Suina e Bovina

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Receita de Frango Xadrez

Escreveram on 1 dez, 2007 no 19:41 dentro Aves, Suina e Bovina, Regional e Internacional | viram 1.147 views vezes | 3 Comentários
Receita de Frango Xadrez

Frango Xadrez é um dos pratos da cozinha chinesa mais apreciados pelos ocidentais. A comida oriental, apesar de saborosíssima e exótica, sofre algumas adaptações no ocidente, em função dos hábitos alimentares de cada país. O Frango Xadrez, por um exemplo,... (Continue lendo)

Receita de Assado de Lombo Recheado com Frutas

Escreveram on 29 nov, 2007 no 16:13 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 1.129 views vezes | 3 Comentários
Receita de Assado de Lombo Recheado com Frutas

Ingredientes 1 lombo 250 g de damascos ou outra fruta de preferência 1 copo de vinho branco seco Ervas frescas: Tomilho ou orégano, manjericão e manjerona Quatro colheres (sopa) de açúcar suco de um limão Quatro dentes de alho sal... (Continue lendo)

Receita de Foie Gras com Trufas

Escreveram on 26 nov, 2007 no 13:52 dentro Aves, Suina e Bovina, Regional e Internacional | viram 404 views vezes | 2 Comentários
Receita de Foie Gras com Trufas

Ingredientes 800 g de fígado de ganso; 3 trufas de conserva ou 100 g de trufas frescas; 1 cálice de conhaque ou vinho do Porto; 1 tira de toucinho grande; sal e pimenta. Mode de Preparo Corta-se o fígado de... (Continue lendo)

Faça um delicioso Assado no Natal

Escreveram on 25 nov, 2007 no 19:25 dentro Aves, Suina e Bovina, Especiais e Estações do Ano | viram 4.252 views vezes | 0 Comentários
Faça um delicioso Assado no Natal

Preparar pratos saborosos e requintados para comer bem na noite de Natal é tradição familiar. A mesa fica cheia de delícias típicas das festas de fim de ano, especialmente os deliciosos assados recheados e ornamentados, como o peru, o chester... (Continue lendo)

Saiba o que é Roast Beef (Rosbife)

Escreveram on 25 nov, 2007 no 18:56 dentro Aves, Suina e Bovina, Curiosidades e Informações | viram 343 views vezes | 0 Comentários
Saiba o que é Roast Beef (Rosbife)

O roast beef é um termo inglês que significa carne assada. Esse termo foi se abrasileirando até se transformar em rosbife no Brasil. Um tradicional rosbife deve estar quase cru por dentro, com a casquinha bem cozida. Esta receita geralmente... (Continue lendo)

Receita de Assado de Lagarto Recheado

Escreveram on 25 nov, 2007 no 18:27 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 3.680 views vezes | 1 Comentário
Receita de Assado de Lagarto Recheado

O Lagarto é uma carne um pouco dura, mas o segredo dessa carne é que durante seu longo tempo de forno ela se amacia. Muitos preferem usar o Lagarto Assado para roast beef, que fica muito melhor frio, pois cortada... (Continue lendo)

Receita de Assado de Ganso

Escreveram on 25 nov, 2007 no 17:22 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 259 views vezes | 0 Comentários
Receita de Assado de Ganso

O Ganso é uma ave gorda, considerada por muitos chefes de cozinha como a carne mais saborosa de todas. Além de um delicioso assado a sua carne também é muito utilizada para preparar foie gras. Os pratos preparados com o... (Continue lendo)

Receita de Assado de Pernil

Escreveram on 24 nov, 2007 no 17:38 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 1.739 views vezes | 0 Comentários
Receita de Assado de Pernil

A Receita de Assado de Pernil é realmente uma delícia, não é por acaso que a carne suína é a mais consumida em todo o mundo. Apesar de um pouco calórica, nada impede que você consuma esta saborosa carne de... (Continue lendo)

Receita de Assado de Peru

Escreveram on 24 nov, 2007 no 17:10 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 677 views vezes | 0 Comentários
Receita de Assado de Peru

O Peru é a ave mais procurada nas festas de fim de ano, pois é o prato tradicional do Natal. A carne de Peru é muito nutritiva e saudável, além de muito saborosa. Portanto, não deixe para saborear esta deliciosa... (Continue lendo)

Receita de Assado de Chester

Escreveram on 24 nov, 2007 no 16:45 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 2.005 views vezes | 2 Comentários
Receita de Assado de Chester

Se você quer preparar um delicioso assado para uma ocasião especial, como o Natal e Festas de fim de ano ou um jantar especial, essa receita de Chester é uma ótima opção. Para quem não sabe o chester é uma... (Continue lendo)

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