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Carnes

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Receita de Bife à Parmegiana

Escreveram on 8 dez, 2007 no 22:03 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 928 views vezes | 0 Comentários
Receita de Bife à Parmegiana

Se a carne já é gostosa por si só, imagine à parmegiana. Hummm…Que delícia!!!E é realmente uma delícia, tanto que o Filé á parmegiana está entre um dos pratos mais saborosos e apreciados, servidos e entregues por todos os restaurantes... (Continue lendo)

Receita de Carne Recheada

Escreveram on 8 dez, 2007 no 20:57 dentro Aves, Suina e Bovina, Diversos | viram 8.536 views vezes | 0 Comentários
Receita de Carne Recheada

As carnes, quando bem feitas , são sempre muito apreciadas, independentemente do tipo e da forma de preparo. E quando recheadas tornam-se ainda mais atrativas e saborosas, além de sofisticadas para qualquer tipo de festa ou ocasião. O Recheio pode... (Continue lendo)

Receita de Rocambole Português

Escreveram on 7 dez, 2007 no 13:10 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 517 views vezes | 0 Comentários
Receita de Rocambole Português

A receita de Rocambole Português é típico da culinária de Coimbra. É um prato doce muito atrativo e saboroso, e uma ótima opção para festas, como aniversários e festas natalinas. O Rocambole Português é feito com uma massa deliciosa feita... (Continue lendo)

Receita de Assado de Leitão Recheado

Escreveram on 4 dez, 2007 no 15:16 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 1.083 views vezes | 1 Comentário
Receita de Assado de Leitão Recheado

A carne do Leitão é uma carne firme e úmida, além de muito deliciosa. A carne suína é a mais consumida em todo o mundo, e considerada por muitos chefes de cozinha como a carne mais saborosa. E com o... (Continue lendo)

Receita de Assado de Pato ( Pato à Pequim)

Escreveram on 3 dez, 2007 no 16:06 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 1.618 views vezes | 1 Comentário
Receita de Assado de Pato ( Pato à Pequim)

A receita de Assado de Pato à Pequim é um prato típico da china, e é o assado mais famoso da cozinha de Pequim. Na culinária pequinesa, serve-se primeiro a pele do Pato Assado, que é picada e servida como... (Continue lendo)

Receita de Frango Xadrez

Escreveram on 1 dez, 2007 no 19:41 dentro Aves, Suina e Bovina, Regional e Internacional | viram 1.098 views vezes | 3 Comentários
Receita de Frango Xadrez

Frango Xadrez é um dos pratos da cozinha chinesa mais apreciados pelos ocidentais. A comida oriental, apesar de saborosíssima e exótica, sofre algumas adaptações no ocidente, em função dos hábitos alimentares de cada país. O Frango Xadrez, por um exemplo,... (Continue lendo)

Receita de Assado de Lombo Recheado com Frutas

Escreveram on 29 nov, 2007 no 16:13 dentro Aves, Suina e Bovina | viram 1.117 views vezes | 3 Comentários
Receita de Assado de Lombo Recheado com Frutas

Ingredientes 1 lombo 250 g de damascos ou outra fruta de preferência 1 copo de vinho branco seco Ervas frescas: Tomilho ou orégano, manjericão e manjerona Quatro colheres (sopa) de açúcar suco de um limão Quatro dentes de alho sal... (Continue lendo)

Receita de Foie Gras com Trufas

Escreveram on 26 nov, 2007 no 13:52 dentro Aves, Suina e Bovina, Regional e Internacional | viram 352 views vezes | 2 Comentários
Receita de Foie Gras com Trufas

Ingredientes 800 g de fígado de ganso; 3 trufas de conserva ou 100 g de trufas frescas; 1 cálice de conhaque ou vinho do Porto; 1 tira de toucinho grande; sal e pimenta. Mode de Preparo Corta-se o fígado de... (Continue lendo)

Faça um delicioso Assado no Natal

Escreveram on 25 nov, 2007 no 19:25 dentro Aves, Suina e Bovina, Especiais e Estações do Ano | viram 4.225 views vezes | 0 Comentários
Faça um delicioso Assado no Natal

Preparar pratos saborosos e requintados para comer bem na noite de Natal é tradição familiar. A mesa fica cheia de delícias típicas das festas de fim de ano, especialmente os deliciosos assados recheados e ornamentados, como o peru, o chester... (Continue lendo)

Saiba o que é Roast Beef (Rosbife)

Escreveram on 25 nov, 2007 no 18:56 dentro Aves, Suina e Bovina, Curiosidades e Informações | viram 311 views vezes | 0 Comentários
Saiba o que é Roast Beef (Rosbife)

O roast beef é um termo inglês que significa carne assada. Esse termo foi se abrasileirando até se transformar em rosbife no Brasil. Um tradicional rosbife deve estar quase cru por dentro, com a casquinha bem cozida. Esta receita geralmente... (Continue lendo)

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