Regional e Internacional

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Receita de Foie Gras com Trufas

Receita de Foie Gras com Trufas

Ingredientes 800 g de fígado de ganso; 3 trufas de conserva ou 100 g de trufas frescas; 1 cálice de conhaque ou vinho do Porto; 1 tira de toucinho grande; sal e pimenta. Mode de Preparo Corta-se o fígado de... (Continue lendo)

Um doce Brasileiro: O Brigadeiro

Um doce Brasileiro: O Brigadeiro

Tudo começou nas eleições de 1946, onde o candidato Eduardo Gomes, brigadeiro da Aeronáutica teve um forte apoio da sociedade, principalmente das mulheres, por causa da pinta de galã, essas senhoras promoviam almoços e chás, onde era servido um doce... (Continue lendo)

Tags: Brigadeiro    chocolate    doce    granulado

Culinária Italiana: Minestrone da Nona

Culinária Italiana: Minestrone da Nona

A culinária italiana é muito conhecida pela sua variedade de massas e pizzas. Os pratos sempre estão acompanhados de vinhos marcantes e saborosos, e isso torna a culinária italiana ainda melhor.   Na Itália, as refeições podiam ter até cinco... (Continue lendo)

Culinária portuguesa: Galinha recheada

Culinária portuguesa: Galinha recheada

No Brasil, podemos perceber claramente a influência da culinária portuguesa em nossos pratos. E isso é resultado não só da colonização portuguesesa em nosso país, mas dos seus deliciosos pratos e sabores que conquistaram a mesa e o paladar dos... (Continue lendo)

Culinária Japonesa: Sashimi

Culinária Japonesa: Sashimi

O sashimi é um prato da culinária japonesa feito com peixos e outros frutos do mar acompanhados de molho de soja e wasabi. O segredo deste prato está no corte do peixe e no tempero, tornando-o saborosíssimo, saudável e apreciasíssimo... (Continue lendo)

Culinária Francesa: Suflê de queijo

Culinária Francesa: Suflê de queijo

O Suflê de queijo é uma das grandes atrações da requintada culinária Francesa. Além de muito refinada esta receita é muito saborosa.... (Continue lendo)

Tags: queijo    Queijo & Cia    Receita com queijo    suflê    suflê queijo

Culinária espanhola: Berinjelas recheadas

Culinária espanhola: Berinjelas recheadas

                             A culinária espanhola é parte da culinária mediterrânica, embora com características próprias. A cozinha espanhola utiliza muito azeite de oliva, especiarias variadas e muitos vegetais, como a berinjela que além de deliciosa é muito saudável.                                   A beringela é... (Continue lendo)

Culinária espanhola: Paella à andaluza

Culinária espanhola: Paella à andaluza

A paella é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de Valência – por isso em Portugal é conhecido como Arroz à Valenciana. No Brasil chega a ser conhecido... (Continue lendo)

O mais Tradicional da Culinária Vegetariana da Índia

O mais Tradicional da Culinária  Vegetariana da Índia

A culinária  da  Índia é mais que uma necessidade, é mais que uma arte, é  um ato de devoção! A mais antiga e tradicional cultura espiritual  do mundo releva  à  arte da  cozinha um método  de elevação espiritual.  O  ato ... (Continue lendo)

Receitas de Comida da India

Receitas de Comida da India

A culinária da India é caracterizada pelo seu uso sofisticado e sutil de muitas ervas e especiarias para preparar seus pratos, que servem também como propriedades medicinais. A culinária indiana é imensa, composta por comidas picantes ou não, conforme o... (Continue lendo)

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