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Regional e Internacional

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O mais Tradicional da Culinária Vegetariana da Índia

Escreveram on 30 Aug, 2009 no 15:51 dentro Regional e Internacional | viram 285 views vezes | 0 Comentários

A culinária da Índia é mais que uma necessidade, é mais que uma arte, é um ato de devoção! A mais antiga e tradicional cultura espiritual do mundo releva à arte da cozinha um método de elevação espiritual. O ato ... (Continue lendo)

Receitas de Comida da India

Escreveram on 8 Mar, 2009 no 15:50 dentro Regional e Internacional | viram 1,469 views vezes | 0 Comentários

A culinária da India é caracterizada pelo seu uso sofisticado e sutil de muitas ervas e especiarias para preparar seus pratos, que servem também como propriedades medicinais. A culinária indiana é imensa, composta por comidas picantes ou não, conforme o seu... (Continue lendo)

Receita Indiana: Chamuças

Escreveram on 18 Feb, 2009 no 9:31 dentro Natural e Vegetariana, Regional e Internacional | viram 343 views vezes | 0 Comentários

A chamuça (também conhecida como samosa ou samusa) é uma especialidade de origem indiana. Essa especialidade são fritos de forma triangular recheados com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais. ... (Continue lendo)

Receita Indiana Vegetariana: Chutney Verde – Hari Chutney

Escreveram on 17 Feb, 2009 no 20:36 dentro Natural e Vegetariana, Regional e Internacional | viram 224 views vezes | 0 Comentários

Chutney é a versão indiana de um molho de acompanhamento, feito com folhas de coentro frescas batidas com temperos que resultam em um delicioso molho para das mais sabor aos petiscos de sua preferência ... (Continue lendo)

Cozinha da India: Receita de Chutney de Abacaxi – Doce Apimentado

Escreveram on 13 Feb, 2009 no 8:09 dentro Natural e Vegetariana, Regional e Internacional | viram 216 views vezes | 1 Comentário

O chutney é um prato indiano muito saboroso, tem um equilíbrio perfeito de sabores agridoces e é um ótimo acompanhamento para peixes e aves. Esse doce apimentado também pode acompanhar o arroz. Pode ser feito de abacaxi, tomates vermelhos ou ... (Continue lendo)

Cozinha Indiana: Receita de Dhokla – Bolos Picantes

Escreveram on 12 Feb, 2009 no 21:05 dentro Regional e Internacional | viram 323 views vezes | 0 Comentários

No lado ocidental da India, a comida vegetariana predomina. Tem destaque os petiscos picantes, como o dhokla, que são bolos de farinha de ervilha e coalhada cozidos no vapor e mirchi, ou seja, pimenta-verde empanada, literalmente. ... (Continue lendo)

Culinária Indiana: Receita de Dhal – Sopa de Ervilhas

Escreveram on 12 Feb, 2009 no 20:00 dentro Regional e Internacional | viram 160 views vezes | 0 Comentários

Dhal é um tipo de sopa indiana, feito de diferentes leguminosas tais como ervilhas, lentilhas, mung dhal (minúsculo feijão de cor verde), urad dhal (minúsculo feijão de cor amarela), e outras. Esta sopa típica da India deve ser bebida em ... (Continue lendo)

Comida Indiana: Receita de Subji (vegetais cozidos)

Escreveram on 12 Feb, 2009 no 8:05 dentro Regional e Internacional | viram 266 views vezes | 0 Comentários

O Subji indiano são vegetais cozidos e temperados com temperos típicos. Este prato Indiano pode se preparado com diferentes vegetais e legumes ou usando as combinações destes. ... (Continue lendo)

Receita de Leitão Pururuca com Farofa de Banana-Terra

Escreveram on 23 Dec, 2007 no 20:29 dentro Aves, Suina e Bovina, Carnes, Regional e Internacional | viram 392 views vezes | 0 Comentários

O leitão pururuca com farofa de banana-da- terra é apenas um dos pratos típicos, saborosos e famosíssimos da culinária brasileira, mais especificamente da cozinha mineira. Lembra todo o sabor especial e irresistível da comida caipira, que é feita no fogão... (Continue lendo)

Cozinha Chinesa

Escreveram on 3 Dec, 2007 no 16:31 dentro Curiosidades e Informações, Diversos, Regional e Internacional | viram 527 views vezes | 2 Comentários

A grande diversidade de ingredientes , os diversos modos de preparo dos pratos e as técnicas de preparo e cozimento dos alimentos transformaram a Cozinha Chinesa em uma das mais ricas e refinadas do mundo. A culinária chinesa tem a... (Continue lendo)