Arquivo na categoria ‘Aves’
Sunday, December 9th, 2007
A Carne de Pato é rica em proteínas e muito saborosa, e sua digestão fica mais fácil quando consumida acompanhada por frutas.
O Pato rende menos que o frango, mas devido ao seu gosto forte as porções podem ser menores. O consumo da carne de pato proporciona muitos benefícios a ...
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Monday, December 3rd, 2007
A receita de Assado de Pato à Pequim é um prato típico da china, e é o assado mais famoso da cozinha de Pequim. Na culinária pequinesa, serve-se primeiro a pele do Pato Assado, que é picada e servida como recheio em panquecas chinesas. Depois serve-se a carne do Pato ...
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Saturday, December 1st, 2007
O Frango Xadrez é um dos pratos da cozinha chinesa mais apreciados pelos ocidentais. A comida oriental, apesar de saborosíssima e exótica, sofre algumas adaptações no ocidente, em função dos hábitos alimentares de cada país.O Frango Xadrez, por um exemplo, é servido no Brasil com proporção entre os ingredientes diferente ...
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Monday, November 26th, 2007
Ingredientes
800 g de fígado de ganso; ...
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Sunday, November 25th, 2007
Para quem não sabe foie gras é um termo que em francês significa fígado gordo. É feito com o fígado de um pato ou ganso que foi super-alimentado. Juntamente com as trufas, o foie gras é considerado uma das mais caras e famosas iguarias da culinária francesa. É um ...
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Sunday, November 25th, 2007
O Ganso é uma ave gorda, considerada por muitos chefes de cozinha como a carne mais saborosa de todas. Além de um delicioso assado a sua carne também é muito utilizada para preparar foie gras. Os pratos preparados com o ganso são muito saborosos, no entanto por ...
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Saturday, November 24th, 2007
O Peru é a ave mais procurada nas festas de fim de ano, pois é o prato tradicional do Natal. A carne de Peru é muito nutritiva e saudável, além de muito saborosa. Portanto, não deixe para saborear esta deliciosa carne apenas em datas comemorativas, pois a carne de ...
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Saturday, November 24th, 2007
Se você quer preparar um delicioso assado para uma ocasião especial, como o Natal e Festas de fim de ano ou um jantar especial, essa receita de Chester é uma ótima opção. Para quem não sabe o chester é uma carne branca de frango, que além de saborosa ...
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