Arquivo na categoria ‘Carnes’

Receita Tradicional de Peixe Assado

Sunday, December 9th, 2007

Esta é a receita de um tradicional e saboroso Peixe Assado. O Peixe Assado pode ser o prato principal de qualquer almoço ou Jantar, e geralmente é acompanhado de farofa e Arroz.

Rocambole de Carne moída Recheada

Saturday, December 8th, 2007

O Rocambole de Carne Moída é um bolo de carne moída recheada. Assim, uma carne simples é transformada em um prato muito sofisticado e saboroso.

Receita de Bife à Parmegiana

Saturday, December 8th, 2007

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Receita de Carne Recheada

Saturday, December 8th, 2007

As carnes, quando bem feitas , são sempre muito apreciadas, independentemente do tipo e da forma de preparo. E quando recheadas tornam-se ainda mais atrativas e saborosas, além de sofisticadas para qualquer tipo de festa ou ocasião. O Recheio pode tornar qualquer carne simples um prato elegante e requintado. Experimente ...

Receita de Carne de Soja

Thursday, December 6th, 2007

A soja é um legume rico em proteínas, o equivalente à da carne, ovos e leite. Melhora a qualidade de vida de quem a consome porque a soja é um alimento saudável e proporciona muitos benefícios a saúde.   Hoje a soja já é base de muitos pratos saborosíssimos, e ...

Receita de Assado de Leitão Recheado

Tuesday, December 4th, 2007

A carne do Leitão é uma carne firme e úmida, além de muito deliciosa. A carne suína é a mais consumida em todo o mundo, e considerada por muitos chefes de cozinha como a carne mais saborosa. E com o leitão não podia ser diferente, sendo um prato ...

Receita de Assado de Pato ( Pato à Pequim)

Monday, December 3rd, 2007

A receita de Assado de Pato à Pequim é um prato típico da china, e é o assado mais famoso da cozinha de Pequim. Na culinária pequinesa, serve-se primeiro a pele do Pato Assado, que é picada e servida como recheio em panquecas chinesas. Depois serve-se a carne do Pato ...

Receita de Frango Xadrez

Saturday, December 1st, 2007

O Frango Xadrez é um dos pratos da cozinha chinesa mais apreciados pelos ocidentais. A comida oriental, apesar de saborosíssima e exótica, sofre algumas adaptações no ocidente, em função dos hábitos alimentares de cada país.O Frango Xadrez, por um exemplo, é servido no Brasil com proporção entre os ingredientes diferente ...

Receita de Assado de Lombo Recheado com Frutas

Thursday, November 29th, 2007

Ingredientes 1 lombo 250 g de damascos ou outra fruta de preferência 1 copo de vinho branco seco Ervas frescas: Tomilho ou orégano, manjericão e manjerona Quatro colheres (sopa) de açúcar suco de um limão Quatro dentes de alho sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Corte o lombo no sentido longitudinal, abrindo-o como ...

Receita de Foie Gras com Trufas

Monday, November 26th, 2007

Ingredientes 800 g de fígado de ganso; ...