Dicas de Receitas

December 6, 2007 – 8:33 pm

É sempre bom ter variedade de alimentos em nossa mesa, seja no dia-a-dia e mais ainda em momentos especiais, como o natal, páscoa, ano novo entre outros, em que reunimos amigos e familiares para comemorar.

Sendo o natal a época de confraternização mais importante do ano não poderia ser diferente, a mesa tem que ficar farta. Ppor este motivo apresentamos a bolacha doce de natal que é uma receita típica desse momento do ano tão especial que é o Natal, sobretudo pelo nascimento do menino Jesus.

Segue abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita tão especial e deliciosa para todos os momentos e não somente ao natal.

INGREDIENTES:

• 3/4 (Três Quartos) colher com manteiga amolecida
• Uma colher com açúcar
• Um ovo
• Duas colheres com farinha
• Uma colher de chá com fermento
• 1/8 (um oitavo) colher de chá com noz-moscada
• Duas colheres de sopa com leite
• 1 colher de chá com baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO

Dispostos os ingredientes é hora de preparar a receita, para tanto, comece batendo bem a manteiga juntamente com o açúcar, coloque o ovo e o restante dos ingredientes e misture.

Após feito o procedimento acima embrulhe a mistura em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora. Em uma superfície untada estique a massa preparada faça cortes da maneira que achar melhor. Logo após coloque em uma forma não untada, os recortes de massa, e leve ao forno e deixe assando por 6 minutos em média.

Cobertura

• 2 copos de açúcar confeiteiro
• 1 clara em neve
•   corantes

Misture o açúcar com colheres da clara até obter a consistência desejada. Adicione em porções as cores que pretende utilizar. Mantenha a tigela coberta com uma toalha
úmida para o açúcar não secar. Para fazer decorações de natal com esta massa adicione 1/2 copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.