Receita de Arroz Misto (Chop Suey)


arroz misto(choo suey)A receita de Arroz Misto, ou Chop Suey,  é um prato típico e muito popular entre os chineses. É uma refeição  tipicamente vegetariana, sendo feito com diversos tipos de verduras e legumes.

Essa receitinha de  Arroz Misto além de saborosíssima, apresenta alto valor nutritivo, sendo rico em proteínas, fibras e vitaminas. É uma excelente opção  para quem prefere uma alimentação leve e saudável para manter a boa forma. O Típico Arroz Misto (Chop Suey) é muito saboroso e um ótimo acompanhamento.

Ingredientes

  • 04 xícaras de arroz branco chinês cozido
  • ½ xícara de cebolinha verde picada
  • ½ xícara de ervilhas frescas
  • 01 colher (sopa) de óleo
  • 01 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 150 g de camarão-sete-barbas sem a casca
  • 150 g de presunto magro
  • 04 ovos ligeiramente batidos

Modo de Preparo
Frite os camarões em meia colher (sopa) de óleo. Junte o presunto, a ervilha e o óleo de gergelim. Mexa rapidamente e reserve. Numa frigideira, aqueça o óleo restante e ponha os ovos. Mexa até que fiquem cremosos e cozidos. Misture os ovos aos camarões reservados. Misture também o arroz. Mexa e coloque a cebolinha verde por cima.

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3 Comentários

  1. Daniela

    Olá.
    Sou vegetariana estrita, e gostaria de esclarecer algumas coisas a respeito do vegetarianismo.

    Vegetarianos são aqueles que excluem qualquer tipo de carne de sua alimentação, não importando a origem. Os vegetarianos podem ser classificados como:

    ovolacto-vegetarianos: são os que excluem de sua alimentação qualquer tipo de carne, mas continuam a alimentar-se com ovos e leite;

    ovo-vegetarianos: excluem carnes e leite, mas continuam a alimentar-se com ovos;

    lacto-vegetarianos: excluem da sua alimentação carne e ovos, mas permanecem ingerindo leite;

    vegetarianos estritos: exluem qualquer produto de origem animal, seja carne, ovo, leite E seus derivados (como por exemplo o queijo, o chocolate ao leite, yogurte, massas a base de ovos, etc).

    Assim, uma alimentação que inclua camarão e presunto não é caracterizada, de forma alguma, como dieta tipicamente vegetariana.

  2. Maria Angela Rodrigues Borges Bianchi

    Nós adoramos a culinária chinesa, sempre que podemos vamos ao restaurante chines.Mas meu marido prepara alguns pratos em casa também.
    Adorei a forma como nos dão informação da culinária e tb as receitas.Descobri este site, por procurar um trabalho de escola sobre a culinária chinesa.Agora vai ser o meu site preferido pra pesquisar e consequentemente, conhecer todas culinárias regionais.
    Até mais

    Abraços

    Maria Angela

  3. adoro comida chinesa,por isso peço receita por E.mil