Receita de Arroz Misto (Chop Suey)
A receita de Arroz Misto, ou Chop Suey, é um prato típico e muito popular entre os chineses. É uma refeição tipicamente vegetariana, sendo feito com diversos tipos de verduras e legumes. Essa receitinha de Arroz Misto além de saborosíssima, apresenta alto valor nutritivo, sendo rico em proteínas, fibras e vitaminas. É uma excelente opção para quem prefere uma alimentação leve e saudável para manter a boa forma. O Típico Arroz Misto (Chop Suey) é muito saboroso e um ótimo acompanhamento.
Ingredientes
- 04 xícaras de arroz branco chinês cozido
- ½ xícara de cebolinha verde picada
- ½ xícara de ervilhas frescas
- 01 colher (sopa) de óleo
- 01 colher (chá) de óleo de gergelim
- 150 g de camarão-sete-barbas sem a casca
- 150 g de presunto magro
- 04 ovos ligeiramente batidos
Modo de Preparo
Frite os camarões em meia colher (sopa) de óleo. Junte o presunto, a ervilha e o óleo de gergelim. Mexa rapidamente e reserve. Numa frigideira, aqueça o óleo restante e ponha os ovos. Mexa até que fiquem cremosos e cozidos. Misture os ovos aos camarões reservados. Misture também o arroz. Mexa e coloque a cebolinha verde por cima.
3 comentários para “Receita de Arroz Misto (Chop Suey)”
Olá.
Sou vegetariana estrita, e gostaria de esclarecer algumas coisas a respeito do vegetarianismo.
Vegetarianos são aqueles que excluem qualquer tipo de carne de sua alimentação, não importando a origem. Os vegetarianos podem ser classificados como:
ovolacto-vegetarianos: são os que excluem de sua alimentação qualquer tipo de carne, mas continuam a alimentar-se com ovos e leite;
ovo-vegetarianos: excluem carnes e leite, mas continuam a alimentar-se com ovos;
lacto-vegetarianos: excluem da sua alimentação carne e ovos, mas permanecem ingerindo leite;
vegetarianos estritos: exluem qualquer produto de origem animal, seja carne, ovo, leite E seus derivados (como por exemplo o queijo, o chocolate ao leite, yogurte, massas a base de ovos, etc).
Assim, uma alimentação que inclua camarão e presunto não é caracterizada, de forma alguma, como dieta tipicamente vegetariana.
Por Daniela em 30 Jun, 2008
Nós adoramos a culinária chinesa, sempre que podemos vamos ao restaurante chines.Mas meu marido prepara alguns pratos em casa também.
Adorei a forma como nos dão informação da culinária e tb as receitas.Descobri este site, por procurar um trabalho de escola sobre a culinária chinesa.Agora vai ser o meu site preferido pra pesquisar e consequentemente, conhecer todas culinárias regionais.
Até mais
Abraços
Maria Angela
Por Maria Angela Rodrigues Borges Bianchi em 7 Aug, 2008