A Receita de Biscoito de Queijo é uma receitinha derivada do pão de queijo, mas com algumas modificações na proporção de ingredientes.
A diferença também está na textura que fica ainda mais crocante e firme quando comparado ao pão de queijo, mas ambos são deliciosos.
Os pratos preparadas com queijo recebem grande prestígio e sempre estão presentes nos mais requintados lanches formais e informais, desde renuniões familares até Ceias de Natal e outras festas.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250 g de margarina
Modo de Preparo
Primeiro misture todos os ingredientes numa tigela e amasse bastante. Se preferir acrescente ervas à massa para incrementar o sabor. Em seguida coloque a massa em uma superfície lisa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida. Depois corte as tiras em pedaços com o garfo. Em uma assadeira sem untar coloque os pedaços um ao lado do outro e leve ao forno pré-aquecido até ficarem durinhos e dourados em baixo.