Receita de Bolo Salgado

December 7, 2007 – 8:04 pm

O bolo salgado é muito saboroso, e assemelha-se a uma torta ou até mesmo com um pudim salgado de legumes. Tudo depende da sua criatividade com os ingredientes da massa e recheio, e modo de preparo. Aproveite esta deliciosa receita que é saudável e fica super em conta no seu orçamento financeiro.

Ingredientes

Três xícaras de farinha de trigo (metade integral e outra metade branco)
Uma colher (chá) de sal
Uma colher de fermento em pó
Meia xícara de óleo vegetal
Duas xícaras de água
Dois tomates maduros cortados em fatias
Dez azeitonas pretas picadas
Uma cebola cortada em rodelas
salsa, cebolinha e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma vasilha peneire as farinhas, o sal, o fermento e misture bem. Depois acrescente a água, o óleo e os temperos misturando bastante até formar uma massa lisa e homogênea. Em uma forma untada coloque metade da massa , cubra a superfície com fatias de tomate, cebola e azeitonas e coloque por cima o resto da massa. Asse em forno pré-aquecido moderado por cerca de meia hora. Pode ser servida quente.