Receita de Lombo Suíno Coberto por Laranjas

December 22, 2007 – 6:39 pm

lombo suino com laranjasA Carne suína além de saudável está entre uma das carnes mais saborosas no conceito dos famosos gourmets. No entanto  é um tanto gordurosa e por isso combina muito bem sendo servida com laranjas.

Isso porque a laranja contém pectina que ajuda na proteção do estômago, ajudando na digestão de gorduras e glicose consumidas.

Ingredientes

  • 2kg de lombo de porco
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher e meia (sopa) de maisena
  • Meia colher (chá) de gengibre em pó
  • Um copo de suco de laranja
  • Um tablete de caldo de carne

Modo de Preparo

Coloque o lombo em assadeira com a parte gordurosa para cima e asse durante 1:30 hora, mais ou menos, em forno brando. Frite a cebola na manteiga até que fique macia. Junte os ingredientes mexendo sempre. Cozinhe até engrossar um pouco e pincele o lombo com essa mistura, assando-o por mais 1 hora, aproximadamente. Sirva com fatias de abacaxi e rodelas de laranja.

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  1. 3 comentários para “Receita de Lombo Suíno Coberto por Laranjas”

  2. estas receitas são de dá água na boca. Parabéns!!!!!!!!!!!11

    Por valdirene em 15 Dec, 2008

  1. 2 Trackback(s)

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