Receita de Pavê Natalino de Chocolate

O pavê é uma sobremesa saborosíssima que dá um pouquinho de trabalho para ser feito, mas compensa cada minuto do preparo no seu sabor especial e incomparável.

Os biscoitos de champanhe que são banhados no chocolate e o delicioso creme tornam este Pavê Natalino de Chocolate uma verdadeira tentação.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres de chocolate em pó solúvel
• 1 lata de creme de leite
• Nozes picadas
• Chocolate ralado
• Biscoitos champanhe

Modo de Preparo
Primeiro faça o creme, colocando o leite em uma panela, de preferência com fundo grosso, com o leite condensado e o chocolate em pó, e coloque para ferver. Depois dissolva a maisena em um copo de leite e acrescente ao creme aos poucos quando começar a ferver, mexendo sem parar até engrossar e cozinhar. Retire o creme do fogo e deixe esfriar para acrescentar o creme de leite, sempre mexendo.

Depois misture leite com o chocolate em pó solúvel para molhar os biscoitos champanhe. Monte em um refratário de vidro, uma camada de biscoitos, uma camada de creme, uma camada de chocolate ao leite ralado e uma camada de nozes. Faça quantas camadas que desejar e sirva bem geladinho

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