Receita de Salada de Feijão Branco com Maionese

A Salada de feijão branco com maionese é uma excelente e criativa opção de entrada.

Essa deliciosa salada combina o feijão branco cozido com coloridos pimentões, cebola roxa e um toque final de maionese.

 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido
• meio pimentão verde picado
• meio pimentão vermelho picado
• meia colher (chá) de sal
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate grande, sem sementes, picado
• meia cebola roxa picada
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o feijão, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o sal, o alho, o tomate, a cebola e a cebolinha. Misture com a maionese . Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo total: 20 minutos

VARIAÇÃO
Junte meia xícara (chá) de azeitonas picadas.

DICA
Para obter 2 xícaras (chá) de feijão branco cozido, cozinhe 1 xícara (chá) de feijão cru em 4 xícaras (chá) de água.