Receita de Salada de Frango – Leve e Fácil de ser Preparada

Aqui está uma ótima receita culinária para aqueles que desejam manter o peso sem perder o sabor e o prazer de comer bem.

A receita de Salada de Frango é bem leve e uma boa alternativa no verão brasileiro para eventos de fim de ano como natal, ano novo ou ainda férias, carnaval, enfim uma receita muito prática, leve e fácil de ser preparada que merce destaque na sua seleção de receitas.

abaixo apresentamos o modo de preparo e os ingredientes necessários ao preparo desta delícia.

INGREDIENTES

• Um peito de frango que deve estar cortado em cubos
• Uma cenoura grande também cortada em cubos
• Um tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
• Uma lata de milho verde
• Quatro batatas médias cortadas em cubos
• Seis pepinos em conserva cortado em cubos
• Um vidro pequeno de palmito em conserva cortado em rodelas
• Uma cebola pequena ralada
• Cheiro verde cortado bem fininho
• Sal e alho a gosto

Para o molho:

• Uma garrafinha de leite de coco light
• Duas colheres de sopa de vinagre branco
• Três colheres de sopa de requeijão cremoso
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Com os ingredientes em mãos vamos ao preparo da receita. Primeiramente Tempere o frango com sal e alho e deixe tomar gosto. Agora coloque uma panela no fogo com água e o galhinho de salsa, tomando sempre o cuidado para que não Cozinhe demais e não desmanchar o galhinho.

No caldo que preparamos com o galhinho de salsa, cozinhe a cenoura e acrescente a
batata na metade do tempo de cozimento, tomando cuidado para que não amoleçam demais. Logo após retire do fogo, escorra e reserve. Em uma saladeira bem grande, coloque o frango, a batata e a cenoura e misture muito bem, delicadamente e acrescente o tomate, o milho verde,os pepinos, o palmito, a cebola e o cheiro verde. E Torne a misturar.

Agora misture todos os ingredientes do molho e verifique o sal e o vinagre. Acrescente à salada e revolva delicadamente. Se gostar pode acrescentar um pouco da água do palmito ou do pepino ao molho.

É muito prática esta receita e uma boa pedida para uma mesa a típica brasileira e bem acessível financeiramente.

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