Praticamente todos os pratos preparados com o frango estão no ranking da preferência dos que tem bom paladar. E com a torta de frango não podia ser diferente, estando ainda entre as tortas salgadas mais apreciadas. A receita de torta de frango não é difícil de ser feita, mas mesmo que fosse ainda assim valeria a pena qualquer esforço para preparar esta saborosa torta, que vai deixar qualquer pessoa com água na boca para experimentá-la. Aproveite nossas dicas e faça esta deliciosa torta de frango.
INGREDIENTES
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de água
Recheio:
- 1 frango
- 1 lata de palmito
- 1 lata de ervilha
- azeitonas verdes
- 1/2 litro de leite
- 1 cebola picada
- cheiro verde a vontade
- 3 colheres (sopa) de maisena
MODO DE PREPARO
1) Misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga, e Amasse com as pontas
dos dedos, juntando água aos poucos,até ficar uma massa lisa e homogênea.
2) Numa panela de pressão,cozinhe o frango bem temperado.
3) Desosse e desfie o frango e reserve o caldo em que cozinhou o frango.
4) Refogue a cebola no óleo, junte o frango desfiado, o caldo, o palmito
picado, a ervilha, azeitonas e cheiro verde.
5) Tempere a gosto e engrosse com a maisena diluída no leite.E reserve.
6)Forre um refratário com metade da massa.coloque o recheio e cubra com
a outra metade da massa. pincele com a gema e leve ao forno para assar.