A Torta de Ricota é um delicioso lanche que cai bem em qualquer ocasião.
A ricota é um queijo fresco italiano, com massa mole e baixo teor de gordura, e um alimento muito saboroso e saudável.
E com a Torta de Ricota não podia ser diferente, sendo também além de muito saudável uma verdadeira delícia.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 350 g de ricota
- 1 colher (chá) de baunilha
- Casca de um limão ralada
- 3 ovos
- Meia xícara de passas sem sementes
Modo de Preparo
com exceção das passas, bata tudo no liquidificador. Em seguida despeje em uma vasilha e acrescente as passas enfarinhadas para não descer. Depois coloque em uma forma refratária untada e leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos meia hora. Retire do forno e polvilhe com açúcar e canela. Espere esfriar para cortar.