Receitas de Comidas e Bebidas para Ceia de Ano Novo (Reveillon)

Para muitas pessoas o Reveillon tem uma simbologia maior que o Natal, pois é a passagem para uma nova fase e por isso a ceia tem que ajudar também a trazer sorte, fartura e bons fluidos para o próximo ano.

É por isso que os pratos típicos das festas de reveillon são feitos com ingredientes que atraem a sorte, a fartura e os bons fluido, como as lentilhas, a romã e a uva que não podem faltar na mesa de Reveillon, nem que seja só na decoração.

Só ficam de fora as aves porque ciscam para trás, o que explica a preferência pela carne de porco, pois o porco fuça para frente simbolizando para os superticiosos prosperidade e progresso na vida.

Aproveite nossas dicas para ter uma Ceia deliciosa e com muita sorte no Reveillon com receitas feitas com ingredientes típicos, e comidas e bebidas refrescantes e leves.

Comidas

• Torta de uva Itália
• Barquetes de Endívias e Lentilhas
• Tortinha de Romã
• Salada Tropical de Reveillon com Frango e Frutas
• Salada de Verdes Nobres com Croutons de Queijo e Molho de Açaí
• Melão à Reveillon Recheado com Frutas Tropicais
• Farofa de frutas secas e castanhas portuguesas
• Farofa de Bacon- uma delícia.
• Crostini com creme de Fava- rápida e saborosa
• Lombo Recheado com Frutas
• Lombo Suíno coberto por Laranjas
• Assado tradicional de peixe
• Assado de Bacalhau
• Leitão Recheado
• Purê de castanhas portuguesas

Bebidas

• Coquetel de Frutas sem álcool
• Coquetel Tropical
• Coquetel de Champagne e Frutas
• Ponche Colorido
• Sangria à Espanhola
• Mojito
• Clericot