O natal é comemorado em todo mundo, relembrando o nascimento de Jesus. É uma data muito importante, pois é época de reunir as famílias e resgatar os laços familiares.
O natal é uma data muito especial, e ocasiões especiais merecem receitas especiais. Nada melhor do que uma ceia deliciosa: todos ficaram admirados com seus dotes culinários e não esquecerão as receitas que comeram no natal.
O site dicas de receitas quer lhe auxiliar para fazer uma ótima ceia de natal, publicando receitas que você pode usar especialmente para esta data. Aproveite!
Ingredientes:
- 400 g de cenouras
[2] - 400 g de abobrinhas italianas
- 200 g de ervilhas em grão
- 1 copo de creme de leite fresco
- 2 folhas de gelatina sem sabor
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 30 g de margarina
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Limpe e lave as cenouras, as abobrinhas e as ervilhas. Cozinhe-as separadamente em água com um pouco de sal e escorra- as muito bem.
- Bata as ervilhas no liquidificador junto com o creme de leite e a margarina, até obter um creme liso e homogêneo.
- Dissolva a gelatina com a quantidade de água indicada nas instruções da embalagem. Junte o suco de limão e, quando a mistura estiver morna, incorpore o creme de ervilha.
- Despeje em uma terrina um pouco da mistura de gelatina com creme de ervilha, acomode sobre ela as abobrinhas cortadas em fatias, cubra-as com mais um pouco da mistura e depois com as cenouras cortadas em fatias.
- Repita as camadas, na mesma ordem, e termine com o creme de gelatina com ervilhas.
- Ponha a terrina na geladeira por pelo menos 2 horas, até que a gelatina esteja bem consistente.
- Tire a gelatina da terrina pouco antes de servir e corte-a em fatias.
Tempo: 50 minutos + 2 horas na geladeira