O arroz verdinho de natal é um delicioso arroz que acompanhará com excelência os saborosos pratos de natal, em especial os assados.
Para um prato especial escolha um acompanhamento especial, como o delicioso Arroz verdinho de Natal.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de sal
- Água para o cozimento
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3/4 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de talos de agrião
- 3 colheres (sopa) talos de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de talos de cenoura picadas
Modo de Preparo
Escolha e lave o arroz. Refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente o arroz e o sal. Mexa e deixe fritar um pouco. Junte a água até cobrir o arroz. Se necessário, acrescente mais água. Depois de cozido, reserve.
Numa panela, coloque a margarina, refogue a outra parte da cebola, os talos de agrião, os talos de salsinha e as ramas de cenoura. Junte o arroz ao refogado e enfeite com folhas de
agrião.