Receita de Sopa de Cebola

As sopas, deliciosas e quentinhas, são o charme e atração de todo inverno. Cada vez mais coloridas e sofisticadas as sopas chegam fumegantes à mesa trazendo a cada colherada pequenas porções de calor e muito sabor.

A deliciosa Sopa de Cebola é mais uma atração na sua mesa para tornar seu inverno mais quentinho e gostoso.

Ingredientes

3 cebolas cortadas em rodelas finas
3 litros de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 tablete de caldo de carne, galinha ou bacon
sal a gosto
Pão de forma em cubinhos
1 colher (sopa) azeite ou margarina
Modo de Preparo

Coloque numa panela a manteiga, o azeite e junte as cebolas até ficarem bem macias. Adicione a água, o tablete escolhido e o sal. Deixe ferver. Para acompanhar, corte cubinhos de pão de forma (de preferência sem casca). Coloque numa frigideira 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga e quando estiver quente, junte os cubinhos de pão. Acrescente orégano e vá mexendo até dourar. Fica uma delícia!
Rende 5 porções de 250 g cada porção