A banana é uma ótima fonte de energia e de inumeras proteinas e vitaminas para o organismo humano, além é calro de possuir um sabor que agrada a todos os paladares. Ela é uma das frutas mais baratas em nosso país e frequenta todas as mesas das famílias brasileiras, não importando com a classe social que seja.
Portanto, servir e aprender essa receita de sonho de banana é sem sombra de dúvida uma boa oportunidade de ter uma receita a mais em seu repertório de doces seja para eventos formais ou reuniões informais. A baixo segue a receita de sonho de banana:
INGREDIENTES
- Manteiga
- Açúcar de confeiteiro
- Bananas cortadas em rodelas
- Canela em pó
- Seis colheres de sopa com farinha de trigo peneirada
- Cinco colheres de sopa com açúcar
- Sal
- Cinco ovos
- 200 ml de leite quente
MODO DE PREPARO
Num refratário untado com manteiga, distribua as bananas, polvilhe canela em pó e açúcar de confeiteiro. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal. Junte um ovo inteiro, 4 gemas, duas collheres de sopa com manteiga derretida e misture bem todos os ingredientes. Adicione o leite quente aos poucos, sem parar de mexer. Junte 04 claras batidas em neve, com uma pitada de sal, e envolva delicadamente na massa. Distribua a massa no refratário, em cima das bananas e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos. Decore a gosto e sirva.