Saiba o que é Roast Beef (Rosbife)

O roast beef é um termo inglês que significa carne assada. Esse termo foi se abrasileirando até se transformar em rosbife no Brasil. Um tradicional rosbife deve estar quase cru por dentro, com a casquinha bem cozida. Esta receita geralmente é servida fria, acompanhada de saladas ou batatas.

Termos relacionados:

• rosbife tradicional