Friday 26th April
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Vinagre Aromatizado com Tomilho
Escreveram on 29 nov, 2007 no 17:21 dentro Saladas e Tempero | viram vezes | 0 Comentários
O Vinagre Aromatizado com Tomilho tem um sabor delicado e realmente delicioso, proporcionado por essa fina erva de Tomilho. É uma ótima opção para temperar saladas, fazer vinagretes, molhos aromáticos ou maioneses, além de diversas outras aplicações. Ingredientes Folhas frescas... (Continue lendo)
Saiba o que é Tomilho
Escreveram on 29 nov, 2007 no 16:57 dentro Curiosidades e Informações, Diversos, Saladas e Tempero | viram vezes | 0 Comentários
O Tomilho é uma planta típica do clima mediterrâneo, sendo encontrada praticamente em todos os países especialmente onde apresentem um solo seco e um clima quente. É uma erva muito deliciosa, parecido com o aroma e o sabor do orégano,... (Continue lendo)
Faça um delicioso Assado no Natal
Escreveram on 25 nov, 2007 no 19:25 dentro Aves, Suina e Bovina, Especiais e Estações do Ano | viram vezes | 0 Comentários
Preparar pratos saborosos e requintados para comer bem na noite de Natal é tradição familiar. A mesa fica cheia de delícias típicas das festas de fim de ano, especialmente os deliciosos assados recheados e ornamentados, como o peru, o chester... (Continue lendo)
Saiba o que é Roast Beef (Rosbife)
Escreveram on 25 nov, 2007 no 18:56 dentro Aves, Suina e Bovina, Curiosidades e Informações | viram vezes | 0 Comentários
O roast beef é um termo inglês que significa carne assada. Esse termo foi se abrasileirando até se transformar em rosbife no Brasil. Um tradicional rosbife deve estar quase cru por dentro, com a casquinha bem cozida. Esta receita geralmente... (Continue lendo)
Saiba o que é Carpaccio
Escreveram on 25 nov, 2007 no 18:45 dentro Curiosidades e Informações, Regional e Internacional | viram vezes | 4 Comentários
Capaccio é uma iguaria italiana composta de finíssimas fatias cruas de carne de boi, de peixe ou de outro tipo de carne, temperada com alcaparras, queijo parmesão em lascas finas, suco de limão ou azeite de oliva e um toque... (Continue lendo)
Receita de Assado de Lagarto Recheado
Escreveram on 25 nov, 2007 no 18:27 dentro Aves, Suina e Bovina | viram vezes | 1 Comentários
O Lagarto é uma carne um pouco dura, mas o segredo dessa carne é que durante seu longo tempo de forno ela se amacia. Muitos preferem usar o Lagarto Assado para roast beef, que fica muito melhor frio, pois cortada... (Continue lendo)
Saiba o que é Foie Gras
Escreveram on 25 nov, 2007 no 17:40 dentro Curiosidades e Informações, Diversos | viram vezes | 0 Comentários
Para quem não sabe foie gras é um termo que em francês significa fígado gordo. É feito com o fígado de um pato ou ganso que foi super-alimentado. Juntamente com as trufas, o foie gras é considerado uma das mais... (Continue lendo)
Receita de Assado de Ganso
Escreveram on 25 nov, 2007 no 17:22 dentro Aves, Suina e Bovina | viram vezes | 0 Comentários
O Ganso é uma ave gorda, considerada por muitos chefes de cozinha como a carne mais saborosa de todas. Além de um delicioso assado a sua carne também é muito utilizada para preparar foie gras. Os pratos preparados com o... (Continue lendo)
Receita de Assado de Pernil
Escreveram on 24 nov, 2007 no 17:38 dentro Aves, Suina e Bovina | viram vezes | 0 Comentários
A Receita de Assado de Pernil é realmente uma delícia, não é por acaso que a carne suína é a mais consumida em todo o mundo. Apesar de um pouco calórica, nada impede que você consuma esta saborosa carne de... (Continue lendo)
Carnes Típicas de Festas
Escreveram on 20 nov, 2007 no 14:29 dentro Curiosidades e Informações, Diversos | viram vezes | 0 Comentários
Peru, pernil, tender, lombo, leitão ou o tradicional frango assado são as carnes que sempre estão presentes nas festas de fim de ano. Não há quem às vezes não se depare com algumas dúvidas sobre qual carne escolher, entre diversos... (Continue lendo)