Receitas de inverno: Almôndegas ao molho

Almôndega é um prato tradicional, constitui-se basicamente em carne moída, enrolada em formato de bola, também conhecida como pelotas de carne.

E por ser um prato muito delicioso e conhecido, iremos ensinar vocês a faze-lo.

Ingredientes

• 1 pão tipo francês picado
• Meia xícara(chá) de leite
• 500g de carne bovina moída
• 1 ovo
• tempero a gosto
• 1 xícara(chá) de polpa de tomate
• 1 xícara(chá) de água

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o pão, regue com o leite e deixe descansar por 5 minutos.
2. Junte a carne moída, o ovo e o tempero e amasse bem.
3. Com a palma das mãos untadas, molde pequenas esferas e reserve.
4. Em uma panela média, coloque a polpa de tomate e água e leve ao fogo até aquecer.
5. Ao abrir fervura, acrescente tempero, disponha as almôndegas e deixe cozinhar em fogo médio, por 20 minutos.
6. Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento: 6 porções.

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