Receita de Torta de Ricota de Natal

A Torta de Ricota é um delicioso lanche que cai bem em qualquer ocasião.

A ricota é um queijo fresco italiano, com massa mole e baixo teor de gordura, e um alimento muito saboroso e saudável.

E com a Torta de Ricota não podia ser diferente, sendo também além de muito saudável uma verdadeira delícia.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 350 g de ricota
• 1 colher (chá) de baunilha
• Casca de um limão ralada
  
• 3 ovos
• Meia xícara de passas sem sementes

Modo de Preparo

com exceção das passas, bata tudo no liquidificador. Em seguida despeje em uma vasilha e acrescente as passas enfarinhadas para não descer. Depois coloque em uma forma refratária untada e leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos meia hora. Retire do forno e polvilhe com açúcar e canela. Espere esfriar para cortar.