Um pouco de historia.
Um dos motivos de existir a feijoada é que antes não havia geladeira. Para conservar as carnes eles as salgavam (charque e bacalhau) defumavam (constelinhas paios…) as fritavam e emergiam em banha para que não oxidassem (apodrecessem) estes eram os principais métodos de conservação de carnes.
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Não há quem não tenha se sentindo bem melhor depois de ter tomado aquela canja ou caldo bem quentinho, que faz nossa noite ficar muito mais calorosa e aconchegante.
Os caldos e canjas podem funcionar como um verdadeiro remédio para gripes e resfriados. Isto porque, o calor de um caldo é um dos pontos fortes do prato. Os líquidos quentes ajudam na expectoração. A carne de galinha, por exemplo, quando é cozida libera uma substância que é usada em remédios para descongestionar os pulmões. Daí o motivo do bem estar depois de um bom caldo ou uma canja quentinha.
Dicas para tornar seu caldo irresistível
É hora de começar a aprender novas receitas de sopas, que além de aquecerem o corpo, são rápidas e fáceis de fazer. O dicasdereceitas traz receitas especiais destes pratos para diferentes gostos e necessidades.
A sopa é uma refeição simples e leve ,contudo, das mais simples receitas surgiram sofisticados e finos pratos de sopas, que ganham ainda maior destaque no inverno.
Muitas vezes um bom prato de sopa alimenta mais do que alguns lanches fast food. Portanto, se você quer alimentos nutritivos prepare uma boa Sopa para fortalecer e esquentar ainda mais o corpo.
Com poucos ingredientes e muita criatividade é possível criar e preparar receitas novas e deliciosas:
Cremes, caldos & sopas, todas chegam fumegantes à mesa trazendo pequenas porções de calor a cada colherada. Deliciosas e quentinhas essas receitas são o maior charme do inverno. São muito lembradas quando chega o frio e podem ser consumidas como entrada ou como prato principal. São indicadas pelos nutricionistas por serem leves e saudáveis. Devem ser servidas bem quente, pois ajudam a controlar a temperatura corporal.
A estação é inverno, mas isto não significa que as suas refeições devam ser ‘frias e sem cor‘. Para dar um colorido especial e aquecer os seus cardápios de inverno use condimentos, ervas e especiarias que garantam uma profusão de cores e sabores. Açafrão, para ficar amarela; ervas, para a sopa ficar verde; beterraba, que a torna vermelha e amêndoas, para deixá-la branca.
Para dar uma cara nova e garantir mais charme à sua receita capriche também na apresentação. Servidas em uma bela louça e acompanhadas do pão italiano, além de mais elegante, tornam ainda mais convidativas para aquecer as suas noites de inverno. Para uma noite a dois, com a família, ou com os amigos, é uma opção nutritiva e gostosa. Aproveite também as receitas light que têm sabor a mais e calorias a menos.
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Dicas Para uma Receita saborosa & Saudável
Embora as sopas, os caldos e os cremes sejam, em geral, ‘refeições leves‘, pois são normalmente feitos a base de legumes e verduras, cabem algumas dicas:
O Vinho Quente com Mel, além de ser uma bebida muito saborosa também faz muito bem à saúde, pois o mel e o vinho ajudam a combater muitas doenças.
Passe um inverno muito mais caloroso e com saúde, com este delicioso Vinho Quente com Mel.
Nada melhor que uma bela receita de Vinho Quente com Maçã para amenizar o rigoroso e frio inverno.
A maçã, a casca de laranha e do limão, o cravo da índia e a canela associam-se ao vinho tinto, resultando em uma deliciosa bebida feita para o inverno e os dias frios.
No friozinho do inverno nada melhor que uma bebida quentinha para aquecer os ânimos, o corpo e a alma.
Uma boa pedida nesse momento é o Vinho quente, feito com vinho tinto, canela, cravo, limão e laranja, proporcionando uma bebida gostosa e agradável, com cara e gostinho do inverno.
Não passe o inverno sem o calor e o sabor dessa receita saborosíssima de Vinho Quente.
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O tradicional cafezinho nunca falta na mesa brasileira e assim a partir dele surgem inúmeras receitas cada vez mais sofisticadas.
Receitas com gostinho de café mas com muito mais incremento, buscando o sabor perfeito e as bebidas perfeitas como o delicioso e perfeito Café com chocolate e Conhaque.
Pense em um Drink com charme feito com leite consensado, licor de chocolate, conhaque, chantilly de café e canela.
O charme deste drink está não só no lindo resultado de camadas de diversas cores, mas especialmente no sabor que é divino e deliciosíssimo, realmente gostoso de tomar e de olhar!!!
Não perca tempo e experimente logo esse delicioso Drink de Café, que tem gostinho de quero mais.
Para quem gosta de café e até para quem não gosta, a receita de Café Espumoso vai ser um sucesso!!Não há quem não resista a esta deliciosa receita feita com café, sorvete e angostura.
Cremoso e muito gostoso, o café Espumoso vai deixar qualquer ocasião e estação muito mais agradável.
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